Kviečiame „Valerijono“ vaistinės arbatinėje paragauti kolekcinių arbatų laikantis arbatos gėrimo tradicijų.

Įvadas į arbatos gėrimo ceremoniją vienam asmeniui nuo 10 iki 20 litų (priklausomai nuo arbatos rūšies).

Arbatos užaugintos įvairiose Kinijos teritorijos vietovėse, Taivanio saloje. Šios arbatos yra šviežios, išlaikiusios savo natūralų kvapą ir skonį, į jas nėra įdėta kokių nors cheminių saldiklių ar kvapų. Kiekviena arbata skiriasi auginimo sąlygomis, gamybos būdu. Nors visos arbatos pagamintos iš to paties arbatmedžio, kiekviena jų turi savitą spalvą, formą, skonį, kvapą.

Arbatos gėrimas sukuria lengvą pakylėtą nuotaiką, suteikia kūno lengvumo pojūtį ir malonią bendravimo atmosferą.

Baltoji arbata Tai yra mažiausiai apdirbta arbata. Jos gamybos technologija susideda iš dviejų stadijų: vytinimo saulėje ir džiovinimo. Baltoji arbata visiškai nefermentuota, todėl laikoma viena švelniausių ir subtiliausių.

Bai Mu Dan – baltasis bijūnas. 100 g - 56.20 Lt

Žalioji arbata. Kinijoje egzistuoja gausybė žaliosios arbatos rūšių. Ji gaminama 18 Kinijos provincijų. 70 % pasaulinio žaliosios arbatos eksporto sudaro kiniška arbata.

Pagrindinė žaliosios arbatos ypatybė yra jos apdirbimo technologija - be fermentacijos stadijos. Minimali fermentacija egzistuoja, nes arbatos lapui suteikiama tam tikra forma, išsiskiria sultys; jos oksiduojasi veikiant deguoniui. Žaliosios arbatos skonis yra kur kas švelnesnis ir subtilesnis. Žaliojoje arbatoje yra išsaugomos visos vertingos medžiagos, kurios randamos ką tik nuskintame lapelyje.

Geriausios žaliosios arbatos rūšys sudaro kolekcinę arbatų seriją.

Si Hu Lun Czin- Drakono šulinys iš ežero Si Hu. 100 g - 62.45 Lt

Turkio spalvos arbata. Kinijoje tokios arbatos vadinamos Ulunais, išvertus iš kinų kalbos būtų Juodasis Drakonas. Tas pavadinimas kilęs iš vadinamųjų šiaurinių ulunų arbatos lapelių formos. Pagal fermentacijos laipsnį tai yra dalinės fermentacijos arbatos, jos yra daugiau fermentuotos nei žaliosios ir mažiau nei raudonosios. Jos dar vadinamos žaliai mėlynomis arbatomis (turkio arbatomis). Tai yra dėl pietinių ulunų sausos arbatos lapelių spalvos, kuri yra tarp žalios ir mėlynos.

Tie Guanin – geležinė Bodisatva Guanin. 100 g - 93.67 Lt
Žen Šen Ulong – ulunas su ženšeniu. 100 g - 62.45 Lt

Juodoji arbata Pueras. Pagal kinišką klasifikaciją juodąja arbata vadinama „Puer“ arbata, kurios pavadinimas kilęs iš miesto Puer vardo. Tai miestas Kinijos pietuose, Junanio provincijoje, kur suveždavo šią arbatą prekybai iš mažesnio miestelio Menchai. Geriausias Pueras gaminamas Junanyje. Arbata daroma iš aukštų tiesių arbatos medžių, todėl toks Pueras pasižymi ilgai išsilaikančiu skoniu, turtingu aromatu.

Esminė Puero gamybos technologijos detalė – arbatos lapų savaiminis kaitinimas krūvose. Arbata sudedama storu sluoksniu ir aplaistoma vandeniu. Taip išlaikoma iki kelių savaičių, kol įgauna gana specifinį skonį ir kvapą. Po to arbatos lapai išdžiovinami ir sandariai uždarytuose induose laikomi ilgus metus. Puerų kokybę rodo jų amžius. Kuo senesnė arbata, tuo ji brandesnė ir vertingesnė.

Karališkasis Pueras. 100 g - 93.67 Lt
Aristokratų Pueras. 100 g - 124.90 Lt
Juodojo drakono šulinys. 100 g - 74.95 Lt

Jazminų arbata. Žaliosios arbatos su jazminų aromatu Kinijoje yra labai populiarios, ypač šiaurinėje šalies dalyje. Yra keletas tokios arbatos gamybos būdų. Pačios geriausios rūšys daromos iki 100 dienų. Pirmiausia paruošiama žalioji arbata ir jazminų žiedlapiai. Jie nesumaišomi, bet sudedami į tam tikras spintas atskiruose „stalčiuose“ ir taip laikoma iki 100 dienų. Tokia techologija nenaudoja temperatūros poveikio, todėl arbatos gaunamos labai švelnios, jazminų aromatas neužgožia žaliosios arbatos kvapo bei skonio.

Arbatos lapeliai kolekcinėms rūšims renkami anksti pavasarį, susukami į daugelį skirtingų formų: rutulėlius, verpstes, adatas, kasas. Švelnus jazminų aromatas išryškina gaivinantį žaliosios arbatos poveikį.

Moli Ski Ciu – jazminų rutulėliai. 100 g - 56.20 Lt