Lietuviški ekologiški produktai
Arbatinė
»
Lietuviški ekologiški produktai
Lietuviški ekologiški produktai
Lietuviški ekologiški produktai
Ekologiški produktai: žirnių miltai, avižų kruopos, kviečių kruopos, neskaldyti žirniai, grikių miltai, skrudinti miežių miltai.
Kviečių tarpučiai
Kviečių trapučiai su baltu glaistu
Kviečių trapučiai su šokoladiniu glaistu
Ruginiai sausainiai
Penkių grūdų košė
Ryžių miltai
Ustukių malūnas mala javus
G.Uždavinio įmonės „Žara“ Ustukių malūnas siūlo didelį pasirinkimą įvairių miltų ir kruopų, pagamintų iš derlingose Šiaurės Lietuvos žemėse išaugintų švarių grūdų. Į rūpestingų šeimininkių virtuves vėl sugrįžta mūsų malūno rupūs kvietiniai, ruginiai, miežiniai miltai, manų kruopos su sėlenėlėmis ir sėlenėlės. Daugėja lukštentų žirnių ir žirnių su odelėmis mėgėjų. Sveikai besimaitinantieji negali išsiversti be kviečių grūdų ir be įgyjančių populiarumą žirnių miltų.
Pristatome mūsų malūno gaminius ir siūlome Jums keletą patiekalų.
Rupūs kvietiniai miltai
Tai miltai, kuriuose išsaugotos visos vertingos grūdo medžiagos. Šie miltai yra naudojami, kaip ir tradiciniai balti smulkūs miltai. Tai natūralus produktas – jame nėra jokių priedų. Rupiuose kvietiniuose miltuose paliktos sėlenos ir grūdų gemalai, juose gausu žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų ir vitaminų. Rupaus malimo miltai yra daug geriau virškinami. Juos galima naudoti ir vienus, ir maišant su žirnių, miežiniais, ruginiais ar baltais kvietiniais miltais.
Rupių miltų duona
500g rupių kietinių miltų,1/4 šaukštelio kepimo miltelių, šaukštelis cukraus, 40g mielių, šaukštas sėlenų, 100g išlukštentų saulėgrąžų, 50g kapotų riešutų, po šaukštelį kalendros, kmynų ir sėmenų, šaukštelis druskos, pipirų ir maltos saldžiosios paprikos.
Persijojami miltai su druska ir kepimo milteliais. Padaroma duobutė ir į ją įtrupinamos mielės, suberiamas cukrus. Mielės užpilamos šiltu vandeniu (300ml) ir gerai išmaišomos su dalimi miltų. Kai raugas pakyla, užminkoma su visais miltais ir kitomis dalimis (2 šaukštai saulėgrąžų paliekami duonai apibarstyti). Gerai išminkoma. Pailga forma ištepama sviestu, pabarstoma sėlenomis ir sudedama tešla. Tešlos viršus padvigubėja, įkišama į karštą orkaitę ir kepama 200ºC temperatūroje 40 minučių. Geriausia duoną palikti ataušti orkaitėje.
Ruginiai miltai
Anglijos dietologai paskelbė, kad išemine širdies liga rečiau serga tie, kurie valgo juodą duoną. Tai paaiškinama tuo, kad joje geležies yra 30 proc. daugiau, kalio – dvigubai ir magnio – trigubai daugiau nei baltoje duonoje.
Penkių grūdų mišinys
Penkių grūdų košė – tai garsusis mūsų produktas, kurio viliojančiu skoniu įvairiuose renginiuose Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Panevėžyje, Pasvalyje, Biržuose ir kituose Lietuvos bei užsienio miestuose ne kartą gardžiavosi mėgėjai. Kviečiai, rugiai, miežiai, žirniai ir avižos apdorojami taip, kad išlieka jų vertingosios maistinės savybės, vitaminai ir mikroelementai.
Penkių grūdų košė – natūralus, sveikas, įvairių vitaminų ir mikroelementų gausus produktas. Jame yra vitaminų A, B1, B3, B6, C, E, H, folinės rūgštis,inozino ir mineralinių medžiagų: fluoro, fosforo, geležies, kalcio, kalio, kobalto, magnio, natrio, sieros, vario.
Penkių grūdų košė – tai visiškai natūralus produktas, sukurtas iš tradicinių lietuviškų grūdų, paruoštų taip, kad išvirtų vienu metu. Savo savybėmis grūdai papildo vienas kitą, todėl padidėja produkto vertė, jame esančios medžiagos geriau virškinamos.
Siūlome keletą penkių grūdų košės virimo būdų:
Ustukių malūno penkių grūdų mišinys užpilamas šaltu vandeniu ir paliekamas kelioms valandoms. Išbrinkę grūdai verdami ant mažos ugnies (galima ir nemirkyti, bet tada ilgiau virs). Verdant patariame pilti aliejaus, įdėti sviesto arba taukų, įmesti lauro lapų, įberti „Vegetos“, kario, druskos, kitų mėgstamų prieskonių.
Košė dar gardesnė, jei verdant įtarkuojama bulvių, morkų arba ridiko, kaliaropės ar saliero, įpjaustoma svogūno arba česnako.
Kam patinka, į košę galima pridėti kubeliais pjaustytos mėsos, žuvies, paukštienos ir kt.
Išvirusi pagardinama spirgučiais, pienu, kitais košių pagardais.
Penkių grūdų košę galima naudoti kaip garnyrą prie kitų patiekalų arba virti puikią penkių grūdų sriubą, kuri tikrai patiks kiekvienam ragaujančiajam.
Mūsų gaminiai turi paklausą. Juos ne kartą pristatėme mugėse Lietuvoje, Latvijoje, Estijoje, Rusijoje, Lenkijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje ir visada tai sutraukia daugybę žmonių.
Ustukių malūno penkių grūdų mišinį rasite visose didžiosiose maisto prekių parduotuvėse ir prekybos centruose.
UAB „Ustukių malūnas“ Berlyne pristatė akmens girnomis maltus miltus
2003 metų sausio 17-26 dienomis Berlyne vykusioje tarptautinėje maisto ir žemės ūkio bei sodininkystės parodoje „Griene Woche“ („Žalioji savaitė“) Lietuvos stende dalyvavo UAB „Ustukių malūnas“, kuri sveiką maistą vertinančius parodos lankytojus nustebino ypatingomis maistinėmis savybėmis pasižyminčiais skrudintų žirnių miltų ir desertinių skrudintų miežių miltų kokteiliais.
Kaip sakė UAB „Ustukių malūnas“ direktorius Giedrius Uždavinys, bendrovė glaudžiai bendradarbiauja su vietiniais ūkininkais, iš jų perka ir perdirba derlingose Pasvalio žemėse išaugintus javus – miežius, kviečius, rugius, avižas bei žirnius. „Ustukių malūnas“ siekia pateikti vartotojams sveiką, skanų ir pigų produktą, todėl siūlo platų pasirinkimą įprastų ir ekologiškų skirtingo rupumo mitų, kruopų, sėlenėlių. Senovišką lietuvišką produktą – žirnių miltus – pradėta sėkmingai tiekti ir Latvijos, Estijos bei Rusijos pirkėjams.
1991 m. veiklą pradėjęs „Ustukių malūnas“ nuo kitų malūnų skiriasi tuo, kad grūdus mala akmens girnomis – senovinio tipo aparatu, pagamintu Danijoje. Tokiu būdu malant, grūdų gaminiuose išlieka visos maistingosios medžiagos.
Bendrovė, kurioje šiuo metu dirba 50 žmonių, didelį dėmesį skiria gaminamų produktų kokybei ir orientuojasi į ekologiškai švaraus maisto vartotojus: 1995 m. tapo „Tatulos programos“ nare, o 1999m. „Ekoagros“ jai suteikė ekologiškų produktų perdirbimo įmonės statusą.
Direktorius Giedrius Uždavinys pasidžiaugė, kad bendrovės natūralių, maistingų, tinkančių dietinei mitybai gaminių paklausa vis didėja. Jie ne kartą buvo pristatyti mugėse Lietuvoje, Latvijoje, Estijoje, Rusijoje, Lenkijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje ir visada sudomino daugelį žmonių. „Ustukių malūno“ produkcija 2001 metais buvo apdovanota „Lietuvos agropanoramos“ medaliu bei „Lietuvos gaminio“ diplomu.
Ūkininkai
Ūkininkės Jadvygos Balvočiūtės ekologiškos žolės ir jų mišiniai sveikatinimui, siūlome 79 rūšių mišinius. Tel: (8~44) 337118, mob: 8~686 17224.
Ūkininko Antano Leškaus ekologiškos žolės ir jų mišiniai, siūlome 3 rūšis.
Mob. tel. 8~687 64253.
Šalto spaudimo sėmenų aliejus
UAB „Aletovis“
Šalto spaudimo sėmenų aliejus vertinamas kaip specialios paskirties maisto produktas. Jame yra išsaugomos visos gamtos dovanotos pirmapradės medžiagos. Jis priskiriamas tinkamo maitinimosi produktų kategorijai, traktuojamas kaip delikatesinis aliejus. Suteikia organizmui daug energijos bei padidina ištvermingumą.
Šalto spaudimo sėmenų aliejus vertinamas kaip specialios paskirties maisto produktas. Jame yra išsaugomos visos gamtos dovanotos pirmapradės medžiagos. Jis priskiriamas tinkamo maitinimosi produktų kategorijai, traktuojamas kaip delikatesinis aliejus. Suteikia organizmui daug energijos bei padidina ištvermingumą.
UAB „Anira“
Ekologiškas šalto spaudimo saulėgrąžų aliejus
Ekologiškas šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejus
Ekologiškas šalto spaudimo kviečių gemalų aliejus
Ekologiškas šalto spaudimo sezamų sėklų aliejus
Ekologiškas šalto spaudimo alyvuogių aliejus
Rafinuoti aliejai: sojos pupelių,
saulėgrąžų.
Actas: raudonojo vyno actas,
baltojo vyno actas.
Medus ir jo produktai
Ekologiški p.Mačienės medaus produktai.
Žiedadulkės – tai labai maistingas, pilnavertis, biologiškai aktyvus bičių produktas. Jas bitės surenka iš augalų žiedų. Daugiausia žiedadulkės yra geltonos ar geltonai rudos spalvos. Jose gausu baltymų, įvairių vitaminų, mineralinių medžiagų, mikroelementų, riebalų, angliavandenių, hormonų, fermentų ir kitų maisto medžiagų, reikalingų organizmui. Vitamino A yra net 20 kartų daugiau negu morkose. Žiedadulkės vartojamos kaip priedas, papildantis maisto racioną biologiškai aktyviomis medžiagomis.
Bičių duonelė – bičių surinktos ir korių akutėse užkonservuotos žiedadulkės. Tai labai vertingas produktas, turintis beveik visas subalansuotas maisto medžiagas organizmui. Joje gausu vitaminų, baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralinių medžiagų.
Bičių medaus cheminė sudėtis labai turtinga. Meduje yra 18-20 proc. vandens, 80 proc. angliavandenių, 0,4 proc. baltymų, 0,05-0,2 proc. organinių rūgščių, fermentų, mineralinių medžiagų (kalio, natrio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, aliuminio, vario, mangano, cinko, vitaminų – B1, B2, B6, C, PP, H, K, E, karotinų). Įvairių rūšių medus skiriasi specifiniu skoniu.
Prieskoniai
Maltas imbieras
Imbieras tonizuoja organizmą, kelia kraujospūdį, grąžina fizines ir dvasines jėgas, darbingumą, aktyvina protinę veiklą, stiprina imuninę sistemą, lengvina peršalimo ligas, gerina atsikosėjimą, skatina prakaitavimą, valo kraują.
Malti anyžiai
Arbata su anyžiais yra nuostabaus skonio ir tinka kosuliui palengvinti.
Kurkuma (Ciberžolė)
Valo šlakus iš organizmo, gerina virškinimą. Efektyviai mažina cukraus kiekį kraujyje. Ypač naudingas priedas baltyminio maisto pasisavinimui. Vartojant kartu su kurkuma, nepučia pilvo, valgant ankštinius ar pieno produktus.
Petražolės
Gerina kraujotaką, smegenų darbą, širdies, kepenų veiklą, turi folinės rūgšties, vitamino C, vitamino A, B1, B2, K, PP, geležies, magnio, kalcio, kalio. Petražolės vartojamos apetitui pagerinti, virškinimo liaukų sekrecijai stiprinti, tai priemonė nuo uždegimo.
Nemodifikuotų sojų produktai:
Sojų paplotėliai
Sojų kubeliai
Sojų lakštiniai
Sojų miltai
Sojų pienas
Sojų pienas su vitaminais
Sojų grietinėlė.
UAB „Kornita“
Soja turi daug vertingų savybių. Joje yra vidutiniškai 18,6 proc. riebalų, 38,4 proc. baltymų, daug kalio ir fosforo druskų, fermentų, provitamino A, B ir D grupės vitaminų. Sojos baltymai artimesni gyvulinės kilmės baltymams negu kitų ankštinių kultūrų. Jų aminorūgščių sudėtis artima mėsos aminorūgščių sudėčiai.
© 2005-2006, „Valerijono vaistinė“
